François & Lise Méthot inc.

1036 ch. Vire-Crêpes
Saint-Nicolas QC  G7A 2N7

Phone: 418 831-0008

François & Lise Méthot inc.

Depuis 1856, cette ferme est cultivée par la famille Méthot. Cinq générations de Méthot ont cultivées et partagées leurs connaissances de la terre. Un savoir transmis de père en fils depuis plus de 150 ans.

1856 Construction de la maison familiale et des premiers bâtiments (étable) par François de France Méthot.


1856 à 1930 la ferme est utilisée dans le seul but de subvenir aux besoins de la famille Méthot. (vaches, porcs, poules, jardin)

En 1930, suite au crash boursier de 1929, ce fut l’exode de la famille vers les États-Unis (région de Boston). En 1935, Amédée Méthot, fils de François-Xavier, revint au Québec après avoir passé cinq ans sur des chantiers de construction aux É.-U et dans l’Ouest canadien. Il reprend la ferme familiale plus ou moins abandonnée. Amédée Méthot eue comme objectif de redonner vie à la ferme pour y fonder sa propre famille avec Mme. Marie-Onde Lamontagne. En plus de cultiver la terre pour subvenir aux besoins de sa famille, il y vu l’opportunité de faire le commerce des fruits de son travail. Situé à proximité de la ville, il augmenta sa production de lait, d’œufs, de fruits et de légumes. Ces principaux points de vente étaient Sillery (vente par porte à porte), le Marché de la Gare ( aujourd’hui Marché du vieux port) sans oublier les gens de la paroisse qui venait directement à la ferme.

1937 fut une année des plus importantes pour la ferme, c’est à cette période que Amédée l’achat de son premier tracteur . Le premier de la région ! Ce fut la fin pour le travail agricole avec les chevaux, l’ère de la gazoline était arrivé! Les voisins, sûrement jaloux, disaient qu’il était fou et qu'il allait se ruiner. Le tracteur est d’ailleurs toujours aujourd’hui propriété de la ferme.

C’est dans cette philosophie d’innovation que la ferme évolue de génération en génération

Aujourd’hui, la ferme compte quatre propriétaires : François Méthot, Lise Gosselin et leurs fils Vincent et François-Guillaume. On y cultive plus de 70 acres (28 ha) de terre, la fraise y est reine, suivi de la framboise, de la pouponnière (production porcine) et la culture de tomates hydroponiques de serre.

Pour garder sa place parmi l’élite, la culture de la fraise est à 100% en plasticulture et en micro-irrigation. La framboise est maintenant cultivée sous grands tunnels et plusieurs autres technologies sont à l’essai. Tout comme l’a fait M. Amédée Méthot avec l’achat de son tracteur, l’innovation aura toujours sa place sur cette ferme.

De juin à octobre, venir cueillir différents petits fruits à leur meilleur durant la saison comme nos fraises, framboises ainsi que bleuets!

Coordonnées

1036, chemin Vire-Crêpes
Lévis (St-Nicolas) , G7A 2N7
Téléphone: (418) 831-0008
Télécopieur: (418) 831-3139

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Categories: Farm, Food & Grocery




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